{"id":987986,"date":"2026-06-16T17:09:48","date_gmt":"2026-06-16T15:09:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.catanosogenoese.com\/?post_type=product&#038;p=987986"},"modified":"2026-06-16T18:07:59","modified_gmt":"2026-06-16T16:07:59","slug":"2022-campagnasusu","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.catanosogenoese.com\/en\/product\/2022-campagnasusu\/","title":{"rendered":"2022 Campagnasus\u00f9"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"product-post\" data-elementor-id=\"987986\" class=\"elementor elementor-987986\" data-elementor-post-type=\"product\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-291ac02 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"291ac02\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b960f3f\" data-id=\"b960f3f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b05cb1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1b05cb1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Caratteristiche tecniche<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b9044c3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b9044c3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Annata:<\/strong> 2022<br \/><strong>Tipologia:<\/strong> Metodo Ancestrale Frizzante (Rosato)<br \/><strong>Vitigno:<\/strong> 100% Nerello mascalese<br \/><strong>Vendemmia:<\/strong> seconda met\u00e0 di ottobre 2021<br \/><strong>Metodo: r<\/strong><span class=\"s1\">ifermentazione in bottiglia (ancestrale)<br \/><\/span><strong>Caratteristiche:<\/strong> non filtrato, con deposito naturale di lieviti (tipico dello stile ancestrale)<span class=\"s1\"><br \/><\/span><strong>Gradazione alcolica:<\/strong> 12,5%<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f2b491 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2f2b491\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Vinificazione<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ab791d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7ab791d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Durante la produzione di questo metodo ancestrale rosato, estrema attenzione \u00e8 stata dedicata a una vinificazione del Nerello Mascalese mirata a esaltare la freschezza aromatica e la trama di tannini fini ed eleganti. Il processo si basa sul totale rispetto della tradizione artigianale: il mosto fermenta inizialmente a temperatura controllata e, prima del totale esaurimento degli zuccheri, viene imbottigliato.<br \/>La fermentazione si completa cos\u00ec direttamente in vetro, dove i lieviti naturali creano una bollicina integrata, sottile e vibrante. Questo affinamento spontaneo in bottiglia permette di mantenere intatto il profilo pi\u00f9 autentico del Nerello, regalando un&#8217;effervescenza decisamente moderna e dal profondo timbro vulcanico.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"p1\">Il Campagnasus\u00f9 rosato mostra un colore rosa tenue e brillante, dai riflessi vibranti. Al naso \u00e8 marcato da fresche note di piccoli frutti rossi, ben bilanciate da fragranti sentori di lieviti e accenni minerali. Al palato il vino si rivela moderno ed effervescente, caratterizzato da una notevole persistenza di bollicine dinamiche e da una beva tesa e godibile. Un finale lungo, sapido e sostenuto da una piacevole freschezza vulcanica completa un&#8217;esperienza di degustazione conviviale e di grande carattere.<\/p>","protected":false},"featured_media":987987,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[42],"product_tag":[47],"class_list":["post-987986","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-etna-rosato","product_tag-red","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.catanosogenoese.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/987986","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.catanosogenoese.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.catanosogenoese.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.catanosogenoese.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/987986\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":988077,"href":"https:\/\/www.catanosogenoese.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/987986\/revisions\/988077"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catanosogenoese.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.catanosogenoese.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catanosogenoese.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=987986"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catanosogenoese.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=987986"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catanosogenoese.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=987986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}