v i i d e l l a n o s t r a c a n t i n a
ì t r a
Carricante 100% da vigne coltivate in biologico in Contrada Mille Cocchita.
Questo Etna Bianco mostra un colore giallo paglierino scarico con brillanti riflessi verdolini. Al naso è marcato da fresche note agrumate e di frutti a polpa bianca, ben bilanciate da intensi accenni minerali e floreali.
Affinato in acciaio sette/otto mesi.
u r g i
Nerello Mascalese 100% da vigne coltivate in biologico, in Contrada Mille Cocchita.
Il primo Nerello espressione di questa Contrada, gode delle particolari caratteristiche tipiche del terreno lavico e del metodo biologico.
Affinato in acciaio sette/otto mesi.
u r i i n t o n e a u
Nerello Mascalese 100% da vigne coltivate in biologico, in Contrada Mille Cocchita.
Un’altra interpretazione del Surgi, un esperimento con i legni grandi per studiare l’evoluzione del vino e carpirne i segreti anche nel rapporto con l’affinamento.
Affinato in tonneau dodici mesi.
a m a g n a u s
Moderno, effervescente, vulcanico.
Il metodo ancestrale frizzante ottenuto da uve Nerello Mascalese senza sboccatura, nella versione rosata, e Carricante per il bianco.
Rifermenta in bottiglia.
